螃蟹冷藏要蓋上濕毛巾是為了保證大閘蟹的濕度，更易存活。一般陽(yáng)澄湖大閘蟹捆綁好之后，放在冰箱冷藏室冷藏，溫度5到8度，能存活3至5天。如果用濕毛巾蓋在上面，大閘蟹溫度適宜，最強(qiáng)健的大閘蟹可以活一周左右。