免魚是鮸魚。又叫大米魚，為鱸形目石首魚科，分布渤海、黃海、東海、南海等水域，屬暖水性近底層魚類，棲息于水深15-70米，底質(zhì)為泥或泥沙海區(qū)域，白天下沉，夜間上浮，喜歡小股分散活動，不集成大群。