東陽香榧是浙江省的特產(chǎn)。香榧是全球稀有的經(jīng)濟類樹種之一，也是一種原產(chǎn)于中國的樹種，因此又有別稱叫中國榧，是一種紅豆杉科常綠喬木植物。香榧作為干果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。香榧果食用營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。