空氣炸鍋炸牛排大概需要10分鐘左右。用空氣炸鍋做牛排時，溫度一定要控制在200度，并且在牛排的腌制過程中，需要先把空氣炸鍋溫度調至200℃，預熱5分鐘。另外，用空氣炸鍋炸牛排要分為兩個時間段，第一階段為5分鐘，給牛排翻面后，再進入第二階段，時間為5分鐘。