1、聞香：美式咖啡在85至88攝氏度飲用最佳，喝之前感受一下咖啡撲鼻而來的濃香。2、觀色：咖啡顏色呈現(xiàn)為深棕色，而不是一片漆黑，深不見底。3、品嘗：先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應(yīng)該是有些甘味、微苦、微酸不澀。然后再小口地品嘗，不要急于將咖啡一口咽下，應(yīng)暫時(shí)含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，接著再咽下。