用手輕捏，略有手感，略軟時，芒果成熟度比較高，食用起來，口感最好。金煌芒果是由臺灣果農黃金煌先生改育良種成功的芒果新品種。其父本為凱特，果實較大，母本為懷特，果實優良，經黃金煌先生多年努力育種而成，故以育成者命名。金煌芒果是最具發展潛力的芒果新品種，其果特大，單果重達１－２.５公斤；座果率強，產量高，畝產可達１３５０－１７５０公斤；核特薄，僅占果重的４-５％；味特甜，含糖高達１７度以上；纖維特少，肉質嫩滑，口感極佳，香味濃郁，果實采收在６－７月份。可耐長途運輸，非常深受消費者歡迎。