新鮮的玉米放冰箱冷藏可以保鮮一周左右，放冷凍保鮮可以放半年以上；煮熟的玉米放冷藏可以保鮮3-4天，放保鮮冷凍可以保鮮半年以上。新鮮玉米保鮮時不用把外殼全部剝去，玉米的外殼可以幫助鎖水保鮮。