體質是人體健康狀況和對外界的適應能力。體質是在遺傳性和獲得性基礎上表現出來的人體形態結構、生理功能和心理因素的綜合的、相對穩定的特征。個體體質的不同，表現為在生理狀態下對外界刺激的反應和適應上的某些差異性。