張弓酒是河南省商丘市寧陵縣生產的，該地區屬黃淮流域，淮河水系，四季分明，氣候溫和，地下水資源豐富，土質為微酸黏性土壤，適合高粱、小麥、大麥、豌豆等釀酒用農作物的種植。且環保良好，生態自然，千百年來的積淀，使這里形成了一個適宜釀酒各類微生物生長、繁殖的微生物群系，決定了張弓酒獨特的品質。