16寸蛋糕直徑40.64cm。1英寸=2.54cm，所以16寸蛋糕的直徑為16x2.54cm=40.64cm。蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”為單位，蛋糕的“寸”指的是英寸，所以日常說的16寸蛋糕，指的就是直徑為16英寸的圓形蛋糕。