三減”即減鹽、減油、減糖，三健”即健康口腔、健康體重、健康骨骼。人們通過飲食獲得所需要的各種營養(yǎng)素和能量，來維護自身的健康。但不健康的生活方式和行為，如高鹽、高油、不當膳食和缺乏鍛煉等，是當前慢性病發(fā)生發(fā)展的主要因素。三減三健”的提出，旨在倡導人們通過合理飲食、加強運動，養(yǎng)成健康生活方式，防控慢性病的發(fā)生。