保鮮袋，主要指用食品保鮮膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常廣泛。保鮮袋按制作材質(zhì)分為聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等種類。選擇保鮮袋時注意：1、注意產(chǎn)品標示的材質(zhì)：聚乙烯袋（PE）廣泛用于食品的包裝；聚丙烯袋（PP）透明度高，主要用于面包、小食品等的包裝；聚氯乙烯袋（PVC）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包裝，但不可用于油脂性食物的包裝，也不能用于微波爐中加熱。2、用微波爐加熱食品時，要選用帶有微波爐專用”的保鮮袋（比如妙潔，旭包鮮）。3、冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)使用保鮮袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮袋或膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋使用時間稍長就會使食物腐爛變質(zhì)，達不到保鮮的目的。4、最好使用無色透明的保鮮袋。