1、工具：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、調料瓶、桌布、垃圾袋等。2、調料：調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油等。3、葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、魚丸、肉丸、雞胗、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。4、素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜、皮蛋、胡蘿下等。5、水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等。6、飲料：礦泉水、可樂、涼茶、橙汁、啤酒等。