十月一吃面條、紅豆飯、逆糍、糍粑、餃子等美食。1、面條：民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。2、紅豆飯：后人把十月初一當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。3、逆糍：在惠州傳統的風俗中，“十月朝是一個傳統的節日，是牛的生日，也是惠州傳統的祭牛節。在這一天，惠州人要吃傳統食品——逆糍。4、糍粑：“十月朝，糍粑碌碌燒。這是一句客家俗語，說的是每年農歷十月初一，家家戶戶都會制作糍粑。5、餃子：洛陽有話云“十月一，油唧唧。意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品。桓臺居民多是用“煎餡食祭祖。