番薯高壓鍋壓10-15分鐘即可完成。使用高壓鍋煮番薯可以保留番薯的香味和甜味，而且時間也比使用普通鍋快。在使用高壓鍋煮番薯時，只需將番薯洗凈，在鍋中加入沒過番薯的清水，即可蓋蓋燜煮。需要注意的是，在蒸上氣后，需要立馬改小火。