日本的塑料菜板采用的材質都是PE材質，這種材質非常環保，而且在使用的過程當中不會產生木質菜板的掉渣情況，而且清洗也比較方便。日本的塑料菜板當中還會添加抗菌劑，這樣就可以保證菜板表面不容易產生細菌。