蝦在冰箱里冷藏三天左右就會變質。蝦在冰箱冷藏保存的時間不宜過久，最好及時烹飪，以免滋生細菌。蝦也可以放在冰箱冷凍保存，若是保存得當，可以存放一個月以上。蝦是一種生活在水中的節肢動物，有近2000個品種，大都生活在江、湖、海中。