火龍果加熱方法是溫水泡。將火龍果放在七十度左右的溫水中浸泡3-5分鐘即可。需注意水的溫度不能太高，太高會導致花青素以及維他命C流失，火龍果也就會失去原有的營養價值。火龍果樹是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，其果實紅龍果為紅色，長球形，果肉為白色和紅色，通常夏秋兩季成熟，味道甜美多汁。