分子的擴散現象。香味處處都可以聞到，這是有的物質具有揮發性質的現象。如果沒有揮發性質現象，比如金子你再也不會聞到味。所以說揮發比擴散嚴謹。即擴散用來證明分子運動比聞到香味更為適宜。