視情況而定。水培大蒜發芽時間與許多因素有關，比如蒜頭的活性、存放的環境、栽培的條件等，發芽期間不必特意追求曬太陽，散光即可，這時需要的是溫度，不是陽光。水培是一種新型的植物無土栽培方式，又名營養液培，其核心是將植物的根系直接浸潤于營養液中，這樣更利于植物生長。采用水培法后，植物可以通過根部直接吸收營養液中的養分與水分，人們可以手工調配營養均衡的溶液，實現植物均衡的“飲食，因為這些溶液都是裝在容器中的，可以循環使用，不會流入土壤對環境造成影響，安全可靠。