螃蟹是雜食性甲殼類動物，通常以水生植物、底棲動物、有機碎屑及動物尸體為食，也吃螺類、蚌類、魚粉、蠶蛹、小雜魚、畜禽血、浮萍、苦草、蚯蚓、豆餅、菜餅、小麥、稻谷、玉米、水花生、輪葉黑藻等。