1、預防結石：西柚的果肉里富含多種維生素C和鞣酸，有助于膽汁的產生，并有效的分解膽固醇，可以起到腎結石、膽結石等疾病的預防效果。2、美容養顏：西柚中的維生素和果膠成分非常豐富，可以降低色素的產生及沉著，西柚中還具有抗氧化成分，可以減少皺紋的產生，增加皮膚的彈性，延緩皮膚衰老，使皮膚變得更加的細膩光滑。3、降脂減肥：西柚中富含的膳食纖維，能促進脂肪分解，滲透人體內的血管，補充其營養及水分，增強血管彈性，促進腸道蠕動和消化，幫助我們的身體快速排便，因此，西柚具有降脂減肥的功效與作用。