椰汁西米露具有健脾，補(bǔ)肺，化痰，治脾胃虛弱和消化不良，使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。椰汁西米露的制作方法如下：用料：西米、椰粉、鮮奶一袋。做法步驟：1、鍋中燒開水，改小火，將西米直接放進(jìn)鍋中煮，煮的過程中不斷攪拌，等到西米心里有一個(gè)小白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火；2、把煮好的西米過涼水，這時(shí)西米像一粒粒小珍珠；3、鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮；4、將煮好的椰奶倒入西米中，待涼后加入西瓜，放冰箱冰鎮(zhèn)即可。