椰子樹在全世界都有分布，原產(chǎn)于馬來群島，海南種植已有2000年的歷史，椰子樹是棕櫚科椰屬的一種大型植物，椰子是椰樹的果實(shí)，是一種在熱帶地區(qū)很普遍的果實(shí)。椰子樹的普及也與其果實(shí)椰子可以在海中隨風(fēng)浪漂流上千公里后生殖到離母樹非常遠(yuǎn)的地方有關(guān)。椰子樹是常綠喬木，產(chǎn)于熱帶。樹干高約15到30米，單項(xiàng)樹冠。葉羽狀全裂，長4到6米，裂片多數(shù)，革質(zhì)，呈線狀披針形，長65到100厘米，寬3到4厘米先端漸尖；葉柄粗壯，長超過1米，栽種8年開始結(jié)果，盛產(chǎn)期在20年以上，壽命長達(dá)80年到150，一年四季花開花落，果實(shí)不斷，尤以秋天為收獲旺季。