食用功效：1、促消化：蘿卜中含有纖維素、木質(zhì)素、B族維生素等成分，這些成分可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，多食用蘿卜可以促進(jìn)消化，幫助排便，促進(jìn)排氣。2、利尿：蘿卜中含有大量水分，與水一起煮，食用過后可以幫助排尿。3、抗氧化：蘿卜中含有的多種維生素，特別是蘿卜硫素能調(diào)整人體最外層的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)皮膚的免疫力，起到抗氧化的效果。4、保護(hù)血管：蘿卜中的大量植物蛋白，維生素c和葉酸，食用后有降低膽固醇的功效，有利于維護(hù)血管彈性。