1、看形狀和顏色：品質優的李子形狀小而圓，且表面光滑。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。2、捏果肉：如果果肉結實、軟硬適中，就是比較好的李子。如果李子很硬，就是生李子。捏起來很軟，就是成熟度過高，不宜購買。3、嘗一嘗：如果有強烈的苦澀味道，就不能買。如果感到汁液飽滿，就是比較好的李子。4、放水里：李子放進水杯里，如果李子長時間漂浮在水面上，這樣的李子很可能有毒，不要購買。反之則是正常無害的李子。