1、滋補強壯：海蠣子含18種氨基酸、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。2、益智健腦：海蠣子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。3、預防胃腸疾病：海蠣子所含的碳酸鈣，有收斂、制酸、止痛等作用。4、排毒：海蠣子中含有大量蛋白質，其中有多種優質氨基酸，具有排毒的作用。 營養價值：海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分，素有“海底牛奶”之美稱。在我國有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之說，含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。含鋅量之高，可為食物之冠，海蠣子中還含有海洋生物特有的多種活性物質及多種氨基酸。海蠣子含18種氨基酸、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。