不需要，直接放蒸鍋上蒸熟即可。解凍后的餃子表面會(huì)產(chǎn)生大量水汽，從而導(dǎo)致餃子粘在一起，影響餃子的美觀以及口感。餃子是中國(guó)傳統(tǒng)食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來(lái)制作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源于東漢時(shí)期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。民間有好吃不過(guò)餃子的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。