公雞蛋又叫雞腰子，也稱雞腎。食用功效如下：1、補充營養：公雞蛋中含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪等營養物質，食用后能夠為身體提供能量，補充人體所需的一些營養物質，不過其含有膽固醇含量較高，建議適量食用。2、改善皮膚：公雞蛋中含有氨基酸，氨基酸能提高皮膚免疫功能，調節皮膚的水分和酸堿度，平衡油脂，還可以改善敏感性皮膚的抗敏能力，以及防止皺紋的發生。3、補腎益精：公雞蛋性溫，有補腎壯陽功效，因此腎虛、腎虧、陽痿早泄、腰酸無力、耳鳴等人群平時可以適量食用一些公雞蛋。