1、促進生長發育：馬蹄雪梨煮水含磷元素，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處。2、促進胃腸蠕動：馬蹄雪梨煮水里含有大量的纖維，可以使腸道的細菌、腸道的垃圾毒素，及時排出體外，改善便秘。3、保護肝臟：馬蹄雪梨煮水對肝臟有一定的保護作用，能夠促進酒精的分解。4、促進尿酸排出：馬蹄雪梨煮水有助于腎臟排泄，能夠促進腎臟排出尿酸。 馬蹄：馬蹄分布于中國、日本、琉球群島、南洋島（呂宋島為該種最先發現的產地）和印度。在中國分布于臺灣、江蘇、廣東、海南。生長在有水的平地。荸薺是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭，稱為“清水馬蹄"，是菜館的主要佐料之一；并可提取淀粉，與藕及菱粉稱為淀粉三魁，性寒滑，味甘涼，能益氣安中。