美容養顏：銀耳其中含有豐富的天然植物性膠質、含有各種膳食纖維，配上玫瑰花的輔助作用，長期喝銀耳玫瑰湯能夠達到潤膚，祛斑的效果。滋陰潤肺：銀耳玫瑰湯可入肺經，具有滋陰潤肺的功效，可以緩解因肺熱、肺燥引起的咳嗽、咳痰、咽喉不適等癥狀。提高免疫力：銀耳中含有一定量的銀耳多糖，能夠一定增強巨噬細胞的活性，加上玫瑰花的一些功效，具有一定提高自身免疫力的效果。