保溫、增加水分。積雪覆蓋農田時，可以防止土壤中的熱量向外散發，又可阻止外界冷空氣的侵入；天氣回暖積雪融化時，又增加了土壤中的水分含量；加上雪中氮含量是普通雨水的5倍，有一定肥田作用，所以有瑞雪兆豐年的說法。 冬季天氣冷，下的雪往往不易融化，蓋在土壤上的雪是比較松軟的，里面藏了許多不流動的空氣，空氣是不傳熱的，這樣就像給莊稼蓋了一條棉被，外面天氣再冷，下面的溫度也不會降得很低。冬雪蓋住，也不易引來蟲害。等到寒潮過去以后，天氣漸漸回暖，雪慢慢融化，這樣，非但保住了莊稼不受凍害，而且雪融下去的水留在土壤里，給莊稼積蓄了很多水，對春耕播種以及莊稼的生長發育都很有利。雪中含有很多氮化物。據觀測，如果1升雨水中能含1.5毫克的氮化物，那么1升雪中所含的氮化物能達7.5毫克。在融雪時，這些氮化物被融雪水帶到土壤中，成為最好的肥料。雪蓋在土壤上起了保溫作用，這對鉆到地下過冬的害蟲暫時有利。但化雪的時候，要從土壤中吸收許多熱量，這時土壤會突然變得非常寒冷，溫度降低許多，害蟲就會凍死。