秋葵生的可以吃。秋葵是一種味道非常鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，吃完之后可以有效促進(jìn)食欲，而且可以吸收秋葵中的維生素c和可溶性膳食纖維。補(bǔ)充豐富的胡蘿卜素，有效的對(duì)抗自由基，起到美白皮膚、延緩衰老的作用。 秋葵不適宜什么人吃1、脾胃虛寒人群有脾胃虛寒的人群，其癥狀表現(xiàn)為：周身浮腫，小便不利，或白帶量多質(zhì)稀，小腹下墜，腰腹酸沉、舌淡胖，苔白滑，食少，神疲乏力，手足不溫，大便溏薄等，這類人群本身脾胃消化能力就較弱，而秋葵性寒，他們食用后可能會(huì)加重病情。2、腹瀉人群秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)，食用可潤(rùn)腸通便，再加上其性味寒涼，若是腹瀉的人群吃了，則拉肚子會(huì)更厲害，因此秋葵對(duì)于腹瀉人群來(lái)說(shuō)也是不宜吃的。