中國南北方劃分是以秦嶺-淮河為界，即常說的中國南北地理分界線。此線南北，無論是自然條件、農業生產方式，還是地理風貌以及人民的生活習俗，都有明顯的不同。秦淮以北的大部分地區，河湖冬季結冰，由于北方地區年降水量較少，降水多集中在夏季，只有夏季才形成汛期，時間也比較短，河流的含沙量較大。而在秦淮以南地區則正好相反，冬季不結冰，一年四季常綠。河流的水量較大，汛期時間長，河水含沙量較小。因此習慣上稱秦嶺以南為我國南方，秦嶺以北為我國北方。