意面醬一般沒有防腐劑，所以很容易變質。保存方法：1、可以把買回來的醬按照每份面用的量，分到8到10個保鮮袋里。放到冰箱速凍。吃的時侯用微波爐解凍即可，較為麻煩，但不浪費。2、若為裝蜂蜜的玻璃罐子，鐵蓋意面，可將罐頭裝的意面醬放進去密封再放到冰箱。