做飯團(tuán)需要什么材料食材準(zhǔn)備方案一：米飯400克，油條10克，鹵蛋半個，酸菜15克，籮卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐熱塑膠袋2個。食材準(zhǔn)備方案二：米飯240克，蛋黃沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10數(shù)粒，肉松5克，海苔沫2克，鮭香松2克，海苔香松2克，竹簽數(shù)支。蝦去頭去殼，用鹽、胡椒粉稍微腌制一下。鮮蝦飯團(tuán)做法：蝦去頭去殼，用鹽、胡椒粉稍微腌制一下炒鍋燒熱放油，把鮮蝦炒熟，盛出備用。
準(zhǔn)備好其他食材。取一團(tuán)米飯，中間放入肉松、蝦肉（蝦尾朝上，不包入），捏緊成圓球，再墊上海苔片即可。 補充食材準(zhǔn)備方案一：熱飯2碗，肉松適量，壽司醋2湯匙，日式醬油適量。補充食材準(zhǔn)備方案二：米飯一碗，食鹽少許，水一碗，鮭魚，明太子，昆布適量，烤過的海苔約1/2片。