<span class="answer">導讀</span>大家好，歡迎您來到姐夫廚房，我是姐夫。每天至少分享一款家常菜式食譜供您參考，您的關注和點贊是我創作最大的動力，歡迎關注，謝謝！#頭條星廚計劃#搜索日本菜食譜....<p>大家好，歡迎您來到姐夫廚房，我是姐夫。每天至少分享一款家常菜式食譜供您參考，您的關注和點贊是我創作最大的動力，歡迎關注，謝謝！#頭條星廚計劃#</p><p>搜索日本菜食譜時，照燒雞扒飯和牛丼（凍），可以說是日本菜食譜的家常菜代表，其中，包括帶飯便當、鍋物、熱湯、冷面、輕食、飯團、佐酒小吃、果子及甜品等。</p><p><img alt="日本雞排蓋飯怎么做的（正宗照燒雞排飯原來這么簡單）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a5a1ee0a399640ce91eb16b682e18275.jpg"/></p><p>給喜歡日系、惦念在日本旅游與鐘愛日本美食的你們。日式“照燒雞腿排”鮮嫩多汁、香氣四溢！在家自己動手做也一點都不難，還原度100%。</p><p><img alt="日本雞排蓋飯怎么做的（正宗照燒雞排飯原來這么簡單）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3bd8b355bfc24a55b96ec9539c4fddef.jpg"/></p><p>日式風格特別的醬汁帶點點甜香氣，包裹著鮮嫩多汁的香煎雞腿排，慢慢滑入口中.....簡直是人生一大享受，想知道照燒醬汁比例怎么調?</p><p><img alt="日本雞排蓋飯怎么做的（正宗照燒雞排飯原來這么簡單）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0d20bb781cd0415c8e20d923712e25bb.jpg"/></p><p>雞肉怎么煎最嫩最好吃？超簡單小竅門今天全部一起交給你吧，下面一起動手試試看</p><hr/><strong>食材：雞排（去骨雞腿肉）1個、蒜香粉 2 勺、米酒1勺 、西蘭花半棵 、紅蘿卜1截、糖 2 勺、醬油 4 勺、味啉 3 勺、油適量、鹽適量</strong><hr/><strong>做法</strong><p>（1）雞排吸干多余水分后用蒜蓉粉和米酒腌制30 分鐘以上。另外取一容器加入糖、醬油和味啉（日式料酒）攪拌均勻備用</p><p><img alt="日本雞排蓋飯怎么做的（正宗照燒雞排飯原來這么簡單）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5b45d57d3200448fa0317faf8d833f0b.jpg"/></p><p>（2）西蘭花切成小塊、紅蘿卜切片后備用，取一鍋，燒開一鍋水后倒入西蘭花和紅蘿卜焯熟，記得在焯水的時候加入鹽和油。</p><p><img alt="日本雞排蓋飯怎么做的（正宗照燒雞排飯原來這么簡單）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7e1433b859fb486c8aabfd7df44d9b5e.jpg"/></p><p>（3）燒熱平底鍋下油先用中火煎香雞排一面再反轉煎另一面至 7 成熟，倒入照燒醬汁，小火煮至醬汁得濃稠</p><p><img alt="日本雞排蓋飯怎么做的（正宗照燒雞排飯原來這么簡單）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9f06b9947f9d45898b7e5c84e4505664.jpg"/></p><p>（4）等雞排熟透即可拿起切塊。在白飯上放上西蘭花、紅蘿卜和雞排，稍作擺盤即可。</p><p><img alt="日本雞排蓋飯怎么做的（正宗照燒雞排飯原來這么簡單）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4e7c29cee00c428e9ef2bd92494eafeb.jpg"/></p><strong>小貼士</strong><ol start="1"><li>如果實在買不到味啉，可以用中國料酒代替；如果有麻油更好</li><li>第一步就是照燒汁的所有材料，糖、味啉、日式醬油都是照燒汁的基本</li><li>先煎雞腿肉帶皮的一面，煎出油脂再煎肉面就更加香</li></ol><hr /><p><img alt="日本雞排蓋飯怎么做的（正宗照燒雞排飯原來這么簡單）(8)" src="/static/upload/image/20231217/52c1a21f960a4698bcf36f1051bc2d43.jpg"/></p><p><strong>今天分享就到這里了</strong>，<strong>謝謝您來到“姐夫廚房”，希望幫您為每天給家人精心準備的餐食，力爭一年365天每天不重復。</strong>#深圳頭條#</p><p><strong>愿大家生活幸福快樂！喜歡美食的朋友們可以關注我。每天給大家分享一個新菜式，配上詳細的步驟。</strong>#杭州#</p><p><strong>我是姐夫jeff，原創不易，喜歡請給我點個贊，收藏、轉發分享！未經許可請勿轉載、搬運，必究，謝謝！</strong>#北京#</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！