導讀辣白菜炒荷包蛋的用料：辣白菜400g、雞蛋/鵪鶉蛋4個/10個、白糖適量、蔥適量、姜適量、鹽適量，我來為大家講解一下關于辣白菜溏心荷包蛋的做法?跟著小編一起....

辣白菜炒荷包蛋的用料：辣白菜400g、雞蛋/鵪鶉蛋4個/10個、白糖適量、蔥適量、姜適量、鹽適量，我來為大家講解一下關于辣白菜溏心荷包蛋的做法?跟著小編一起來看一看吧!

辣白菜溏心荷包蛋的做法

辣白菜炒荷包蛋的用料：辣白菜400g、雞蛋/鵪鶉蛋4個/10個、白糖適量、蔥適量、姜適量、鹽適量。

雞蛋或鵪鶉蛋煎成荷包蛋，雞蛋的話煎完切半。

起鍋熱油，放入切好的蔥姜爆香，下辣白菜翻炒。

放入煎好的荷包蛋繼續翻炒，放一點糖，放一點水蓋鍋燜煮一會兒。

出鍋前撒少許鹽調味，辣白菜本就咸也可以不放鹽。