導讀調料：蔥、油、鹽、醬油、花椒、味精，我來為大家講解一下關于油炸豆腐怎么炒?跟著小編一起來看一看吧!油炸豆腐怎么炒調料：蔥、油、鹽、醬油、花椒、味精。將豆腐洗....

調料：蔥、油、鹽、醬油、花椒、味精 ，我來為大家講解一下關于油炸豆腐怎么炒?跟著小編一起來看一看吧!

油炸豆腐怎么炒

調料：蔥、油、鹽、醬油、花椒、味精。

將豆腐洗凈，切成片。

鍋放油燒至七八成熱，將豆腐逐片投入浸炸，開始響聲很大，當響聲變小或無聲響時，豆腐呈現黃色即可倒入漏勺。

控凈余油，裝入盤內。

把炸好的豆腐切成條。

蔥切小段，青椒切絲。

鍋內放油加蔥花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少許鹽、醬油翻炒。

最后倒入青椒絲翻炒片刻，加味精即可出鍋。