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發(fā)布時(shí)間:2025-11-11閱讀(12)
煮凍水餃想要不破不爛,建議用鹽水煮,溫水下鍋凍水餃容易破皮一般是因?yàn)槔渌洛伝蚍兴洛仯渌洛佀溔菀渍冲仯瑢?dǎo)致破皮,沸水下鍋冷熱相沖,凍水餃皮容易開(kāi)裂,我來(lái)為大家科普一下關(guān)于怎樣煮凍水餃不破不爛?下面希望有你要的答案,我們一起來(lái)看看吧!

怎樣煮凍水餃不破不爛
煮凍水餃想要不破不爛,建議用鹽水煮,溫水下鍋。凍水餃容易破皮一般是因?yàn)槔渌洛伝蚍兴洛仯渌洛佀溔菀渍冲仯瑢?dǎo)致破皮,沸水下鍋冷熱相沖,凍水餃皮容易開(kāi)裂。
鹽水煮可以有效預(yù)防粘鍋,同時(shí)溫水水溫可以降低冷熱對(duì)沖的刺激,水餃皮不容易開(kāi)裂。
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