導(dǎo)讀食材明細(xì)：白鯧魚(yú)一條、香菇2枚、鹽適量、料酒適量、豆豉適量、蔥姜蒜適量、紅椒適量；，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于豉汁蒸白鯧魚(yú)怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!豉....

食材明細(xì)：白鯧魚(yú)一條、香菇2枚、鹽適量、料酒適量、豆豉適量、蔥姜蒜適量、紅椒適量；，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于豉汁蒸白鯧魚(yú)怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

豉汁蒸白鯧魚(yú)怎么做

食材明細(xì)：白鯧魚(yú)一條、香菇2枚、鹽適量、料酒適量、豆豉適量、蔥姜蒜適量、紅椒適量；

將魚(yú)切成花刀。

將切好的姜絲放入魚(yú)肚子里，去腥提味。

腌制魚(yú)20分鐘入味（放入料酒、少許鹽）。

將蔥蒜紅椒切末，香菇切丁，盛2小勺豆豉備用。

鍋中放入適量油燒熱，放入蔥蒜末爆香，放入豆豉，香菇丁炒香備用。

將炒好的豆豉，平鋪在腌好的魚(yú)上。

大火轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘。

放入紅椒末擺盤即食。