市面上常見(jiàn)的金昌魚(yú)，一條的重量通常在400-600克之間，在開(kāi)鍋之后蒸10-15分鐘左右即可，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于金昌魚(yú)清蒸多久時(shí)間?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

金昌魚(yú)清蒸多久時(shí)間

市面上常見(jiàn)的金昌魚(yú)，一條的重量通常在400-600克之間，在開(kāi)鍋之后蒸10-15分鐘左右即可。

金昌魚(yú)屬于海魚(yú)，肉嫩、刺少，蒸的時(shí)候一定要注意火候和時(shí)間，首先一定要在水燒開(kāi)之后再放入金昌魚(yú)蒸，一定要開(kāi)大火蒸，蒸的時(shí)間控制在10-15分鐘內(nèi)，依據(jù)魚(yú)的大小而定，這樣蒸出來(lái)的魚(yú)肉會(huì)比較的鮮嫩。

如果蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，或者說(shuō)一開(kāi)始涼水下鍋蒸，都可能導(dǎo)致魚(yú)肉蒸老了。