導讀食材：多春魚300克，淀粉2湯匙，料酒1勺，醬油1勺，鹽（少放）0.1克，雞蛋清1個，接下來我們就來聊聊關于多籽魚怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能....

食材：多春魚300克，淀粉2湯匙，料酒1勺，醬油1勺，鹽（少放）0.1克，雞蛋清1個，接下來我們就來聊聊關于多籽魚怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

多籽魚怎么做好吃

食材：多春魚300克，淀粉2湯匙，料酒1勺，醬油1勺，鹽（少放）0.1克，雞蛋清1個。

將多子魚去魚腮魚頭（魚頭可去可不去看個人喜好）洗凈處理好后，要晾干魚身，備用。

加入適量的鹽和醬油，1勺料酒拌勻均勻后，多子魚放一旁腌個8分鐘左右。

濾干凈腌魚出水，加入兩湯匙淀粉和一個雞蛋清拌勻。

上鍋入油燒熱，待魚表面炸至定形后翻面，炸至兩面金黃撈出。

出鍋晾干油后，即可裝盤食用。