導(dǎo)讀用料：魚肉50克，韭菜100克，生油、紹酒、鹽、昧精各少許，今天小編就來說說關(guān)于魚肉炒韭菜怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!魚肉炒韭菜怎么做用料：魚肉5....

用料：魚肉50克，韭菜100克，生油、紹酒、鹽、昧精各少許，今天小編就來說說關(guān)于魚肉炒韭菜怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

魚肉炒韭菜怎么做

用料：魚肉50克，韭菜100克，生油、紹酒、鹽、昧精各少許。

魚肉炒韭菜的做法

(1)魚剖凈，瀝干水分，放入盛器加紹酒、鹽、味粉拌和。韭菜摘去老葉后洗凈，切段。

(2)炒鍋置火上燒熱，放入生油燒熱時倒入魚，劃熟后倒入漏勺中濾油。取原鍋留余油，倒入韭菜段兜炒至軟，烹入紹酒，放入魚片、鹽、昧粉，拌勻即可食用。