導(dǎo)讀青椒、甜椒切丁備用，提前泡發(fā)木耳，洗凈，去蒂，撕成小朵，瀝干水分，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于時(shí)蔬炒蛋怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!時(shí)蔬炒蛋怎么....

青椒、甜椒切丁備用，提前泡發(fā)木耳，洗凈，去蒂，撕成小朵，瀝干水分，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于時(shí)蔬炒蛋怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

時(shí)蔬炒蛋怎么做

青椒、甜椒切丁備用，提前泡發(fā)木耳，洗凈，去蒂，撕成小朵，瀝干水分。

雞蛋磕進(jìn)碗里，調(diào)入適量鹽，打散備用。

一粒蒜，洗凈，切碎。

鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油，油鍋燒熱后，轉(zhuǎn)小火，將蛋液倒入鍋里翻炒。

蛋液凝固后，搗成小塊，盛出備用。

用鍋里的底油，煸香大蒜。

放入木耳大火翻炒。

放入青椒、甜椒丁，略略翻炒。

放入雞蛋，繼續(xù)翻炒。

調(diào)入適量鹽，翻炒均勻，關(guān)火，起鍋，裝盤。