導(dǎo)讀南瓜250克、面粉500克、酵母4克、小蘇打3克、糖2克、包子餡適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于南瓜包子怎么做才松軟好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧....

南瓜250克、面粉500克、酵母4克、小蘇打3克、糖2克、包子餡適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于南瓜包子怎么做才松軟好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

南瓜包子怎么做才松軟好吃

南瓜250克、面粉500克、酵母4克、小蘇打3克、糖2克、包子餡適量。

南瓜洗凈去皮，切塊，放入蒸烤箱，選擇100℃蒸汽蒸制30分鐘。

加上少許水，搗成泥狀。

南瓜泥趁熱與面粉和在一起，用筷子攪成棉絮狀，可視情況衡量是否加水，隨后用手揉成光滑的面團。

蒙上保鮮膜，發(fā)酵至2倍大。

發(fā)酵好的面團分幾份，揉好后攆成光滑的長條形，切成小劑子。每個小劑子揉成光滑的球形，壓扁搟成薄片，取包子餡，包制。

將包子包起來，放蒸盤上，再次發(fā)酵少許，即可放入蒸箱蒸制。

選擇純蒸汽100℃，20分鐘，蒸制結(jié)束取出即可。