導讀首先煮咸鴨蛋要冷水下鍋然后通過慢慢加熱,如果是開水下鍋就特別容易爆開,因為冷熱差太大，下面我們就來說一說關于怎樣煮鴨蛋不破?我們一起去了解并探討一下這個問題....

首先煮咸鴨蛋要冷水下鍋然后通過慢慢加熱,如果是開水下鍋就特別容易爆開,因為冷熱差太大，下面我們就來說一說關于怎樣煮鴨蛋不破?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

怎樣煮鴨蛋不破

首先煮咸鴨蛋要冷水下鍋。然后通過慢慢加熱,如果是開水下鍋就特別容易爆開,因為冷熱差太大。

煮開以后轉成中小火進行加熱,最好是不沸騰的狀態。這樣煮出的鴨蛋是不會破的。

在煮鴨蛋的時候加少許的鹽。這樣能夠使鴨蛋不會破裂開。

可以用蒸的方法來把鴨蛋弄熟。這個方法對于很多新手來說非常實用,不容易破。