導讀食材：雞蛋2-3個（帶殼130g），牛奶130克，玉米油12克，蜂蜜12g，低筋面粉120克，細砂糖40克，奶粉10克，豆沙適量，今天小編就來聊一聊關于銅鑼....

食材：雞蛋2-3個（帶殼130g），牛奶130克，玉米油12克，蜂蜜12g，低筋面粉120克，細砂糖40克，奶粉10克，豆沙適量，今天小編就來聊一聊關于銅鑼燒的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

銅鑼燒的家常做法

食材：雞蛋2-3個（帶殼130g），牛奶130克，玉米油12克，蜂蜜12g，低筋面粉120克，細砂糖40克，奶粉10克，豆沙適量。

牛奶，蜂蜜，玉米油混合均勻。

上一步的液體中篩入低筋面粉。

攪拌均勻無顆粒。

用電動攪拌器高速攪打到發(fā)白，體積增大到4-5倍后，轉最小檔攪打2分鐘，讓蛋糊細膩（驗證方法：

打好的蛋糊，用打蛋器提起來，滴下去的不會馬上消失）。

倒一半蛋糊到面粉糊中，翻拌均勻后，倒入另外一半，繼續(xù)翻拌。

平底不粘鍋，小火預熱2分鐘。無需鍋內放油。舀一勺翻拌好的半成品。

待松餅表面有氣泡冒出，并裂開，就可以翻面了，大概需要1-2分鐘。

翻面再等40秒左右即可，涂抹豆沙餡，裝盤，即可食用。