導(dǎo)讀材料：花生米150克，豬蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，鹽3克，姜片10克，蔥段10克，我來為大家科普一下關(guān)于豬蹄煮花生米的做法?下面希望有你要的答案，....

材料：花生米150克，豬蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，鹽3克，姜片10克，蔥段10克，我來為大家科普一下關(guān)于豬蹄煮花生米的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬蹄煮花生米的做法

材料：花生米150克，豬蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，鹽3克，姜片10克，蔥段10克。

將豬蹄毛浸泡后刮洗干凈，豬蹄對(duì)剖后剁成塊（3厘米見方）；

花生米用溫水浸泡后去皮；

蔥切末、姜切塊；

將炒鍋置于旺火上，倒入清水（2500毫升），放入豬蹄，燒沸，撇凈浮

沫，放入花生米、姜塊；

燉于豬蹄塊半熟時(shí)，改用小火，放入精鹽繼續(xù)煨燉；

豬蹄塊燉爛后，起鍋盛入湯碗，撒上胡椒粉、味精、蔥末即可。