導(dǎo)讀食材：面粉、西紅柿、牛肉末、豬油、蔥花、生抽、姜蓉、酒、鹽、胡椒粉、溫開水，今天小編就來聊一聊關(guān)于牛肉餅的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!牛肉餅的制....

食材：面粉、西紅柿、牛肉末、豬油、蔥花、生抽、姜蓉、酒、鹽、胡椒粉、溫開水，今天小編就來聊一聊關(guān)于牛肉餅的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉餅的制作方法

食材：面粉、西紅柿、牛肉末、豬油、蔥花、生抽、姜蓉、酒、鹽、胡椒粉、溫開水。

將西紅柿洗凈去皮，切成小丁，牛肉末、豬油、西紅柿丁、姜蓉倒入碗中。

加生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花拌勻腌制30分鐘。

面粉加溫開水，揉成面團(tuán)，搓成粗條，切成小劑子，搟成面皮。

餡料放入面皮，捏褶子，直至將面皮邊緣捏完，收口，再壓成餅。

鍋倒油燒熱，放入餡餅，兩面煎成金黃色即可。